真空包装机是通过抽真空来降低微生物的生长和繁殖速度，以及开门式真空包装机生产厂家防止食品的氧化，一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下能保存2天，经过订购开门式真空包装机真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天，干果类会时间久一点，甚至超过12个月，对于熟食类产品仅能保存1-3天，如果辅助以冷藏，一般能存放一个星期至一个月左右。

1、充气真空机到货后，首先打开包装，取出包装机，放在平地上，检查外观是否正常，有无磕碰到。2、把订购开门式真空包装机设备安装好，设备电源线为380V、50HZ，把充气气源安装好，注意充气气源要安装减压阀，上海开门式真空包装机调试的压力一般为0.3MPA为宜。3、打开电源开关，指示灯会亮起，抽气嘴、充气嘴会伸出。将气嘴上套上包装袋进项调试。（这时抽气时间继电器与充气时间继电器要根据真空度的大小和充气量的多少来进行调节）4、调节完成后就可以正式投入到工作中了。5、工作完成后要注意先切断电源后关掉气源。

连续真空包装机有多种封口形式，开门式真空包装机生产厂家常用的是直线型，就是一条直线封口，因下硅胶条是网格样式的所以封口会成网格图案呈现。再就是M+N型，这款在于热封条为M型而得名。封口呈现出两条网格和一条平的封口线，比我们上海开门式真空包装机平常用的直线型封口效果要加倍。也有客户要求直线型要双条的，这些特殊要求都是可以定制的。

真空包装机真空泵不工作或有严重噪声可能因为以下原因：一、电源缺相或熔断器断路，开门式真空包装机生产厂家解决办法：检查电源进线或换熔芯。二、真空包装机真空泵反转，解决办法：电源换相。三、IC主接触点接触不良，解决办法：调整或换新。四、ISJ常闭触点不良，解决办法：调整订购开门式真空包装机或换新。五、真空包装机真空泵超时不停，原因是ISJ不工作，解决办法：检修或换新。