1、真空包装机应在温度-10℃—60℃，相对湿度不大于85%；周围空气中无腐蚀性气体，无粉末，无爆炸性危险品的环境中工作。2、应定期检查真空泵油位，开门式真空包装机生产厂家定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用进口30号汽车机油或真空0号泵专用油。3、当观察到泵内的油变为黑色或白色，油内有水珠，或订购开门式真空包装机粘度增大时，则证明油已被污染，应立即更换油。正常情况下每连续工作1-2个月更换一次油。4、带有除水装置的机型应根据所包装物水分的情况，定期从设备后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分会自动分解，不需排放。

真空包装机是通过抽真空来降低微生物的生长和繁殖速度，以及开门式真空包装机生产厂家防止食品的氧化，一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下能保存2天，经过订购开门式真空包装机真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天，干果类会时间久一点，甚至超过12个月，对于熟食类产品仅能保存1-3天，如果辅助以冷藏，一般能存放一个星期至一个月左右。

优点在于：1.订购开门式真空包装机比较符合产品特性：一般定制的真空包装机都会根据客户的产品特点来进行定制；2.真空室尺寸合适：真空包装机都是按照一定规格来设计尺寸的，标准真空包装机都是以封口线长度分为标准来分的，从400、600、800、1000mm。而如果客户的产品尺寸不在标准真空包装机的范围内，就需要按照客户的产品尺寸来定制，苏州开门式真空包装机尺寸合适对于客户来说生产效率会提高很多倍。至于定制真空包装机的弊端：1.配件需要定制：定制型真空包装机尺寸是必要的，在以后需要更换零部件或者进行其他维修的时候，配件也是需要定制了；2.生产周期长：既然是定制型真空包装机，那么从设计到生产都是需要从新出图下料的，所以周期会加长。

食品真空包装机一般主要用途于食品行业中，其真空包装机价格因配置和工艺不同差别比较大。它的特点如下：一、开门式真空包装机生产厂家生产的食品真空包装机全部采用304不锈钢材质，经久耐用美观卫生；二、电器件部分订购开门式真空包装机采用进口原件，性能稳定可靠；三、易损件均采用进口配置，更换简便；四、操作简单易学，生产效率高；五、可增加充气等附加功能。

双室全自动真空包装机适应于各种塑料薄膜袋，复合薄膜袋、铝箔袋为包装材料的抽真空或真空充气包装，该机能够真空（充气)、封口、印字一次完成，苏州开门式真空包装机可以包装各种肉制品、酱菜制品、海产品、药材、五谷杂粮、冷冻食品、水果蔬菜、五金电子、化工材料等，订购开门式真空包装机达到隔氧、保鲜、防霉、防菌、防潮、防虫的作用，延长保质期和保鲜期，避免金属生锈。